Sügisesed kaneelirullid
Vaja läheb:
1 klaas piima
25 g pärmi
4 klaasi jahu
2 spl suhkrut
soola
1 muna
220 g võid (100 g ja 120 g)
Valmistamine:
Soojenda piim kehatemperatuurini ja sulata 100 g võid selle hulgas. Hõõru pärm koos suhkruga ühtlaseks massiks. Kui piim on parajalt soe ja või sulanud, lisa hulka pärmi ja suhkru segu ning jahu.
Jäta tainas umbes 1 tunniks rätiku alla kerkima.
Kui aeg möödas, tuleb terve tainas laiali rullida ja määrida peale 120 g võid. Raputa võikihile korralikult kaneeli ja suhkrut, rulli kokku ja lõika paarisentimeetrised seibid. Klopi lahti muna ja määri pannile tõstetud seibid sellega kokku. Küpseta 200 kraadises ahjus 25-30 minutit.
Fotograaf: MerilinM
Autor: MerilinM
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar